- Fleischer (m/w/d)Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH
- Operativer Einkäufer (w/m/d)Prinoth GmbH
- IT-Beauftragter (m/w/d) - IT-Infrastruktur und AnwendungsbetriebKNDS Deutschland Mission Electronics GmbH
- Operativer Einkäufer (w/m/d)PRINOTH GmbH
- Servicetechniker, Kundendiensttechniker Wärme (m/w/d)Enerent Deutschland GmbH
- Fullstack Developer (m/w/d) .NET &AngularDarkFab Automation GmbH
- Vertriebsingenieur / Anwendungsberater Software MES (m/w/d)DarkFab Automation GmbH
- Produktionscontroller (m/w/d)SKF Deutschland
- Entwicklungsingenieur für Embedded Hardware und HV-Systeme (m/w/d)Eugen Forschner GmbH
- Schreiner / Holzmechaniker / Zimmmermann (m/w/d)Finsterwalder Transport & Logistik GmbH
- Technischer Glasbläser / Glasapparatebauer (m/w/d)M&C TechGroup Germany GmbH
- Baustellenkoordinator (m/w/d)PKBH GmbH
- Hotelmanager (m/w/d)OEKOTEL Hohenems
- Medizinische/r Fachangestellte/r (m/w/d) für die Abteilung für Interdisziplinäre Multimodale SchmerztherapieKlinikum Landkreis Tuttlingen gGmbH
- Corporate Tax Expert (m/w/d)Ravensburger
- Referent* der UnternehmensleitungCONRADYGRUPPE Verwaltungs GmbH
- Serviceberater (w/m/d)Lucky Car Franchise & Beteiligungs GmbH
- Selbstständige/r Berufsbetreuer/in (w/m/d)Landratsamt Ravensburg
- Product Line Manager (m/w/d) - HMI & Embedded SystemsHY-LINE Technology GmbH
- Projektleiter/in (m/w/d) - HMI, Embedded Systems & BatterielösungenHY-LINE Technology GmbH
- Business Development Manager (m/w/d) - HMI & Embedded SystemsHY-LINE Technology GmbH
- Leiter Finanzbuchhaltung (m/w/d)Amcor Flexibles Singen GmbH
- Sachbearbeitung Kreditorenbuchhaltung (m/w/d)Eugen Forschner GmbH
- Personalreferent/inStadt Friedrichshafen
Als Vollsortimenter im Bereich Wurst, Schinken- und Fleischwaren verfügen wir über eine breite Produktpalette mit ca. 300 Artikeln, mit denen wir hauptsächtlich den Lebensmitteleinzelhandel in Nord- und Ostdeutschland beliefern. Ob Rohwurst, Schinken, Grillspezialtäten, Streichwurst oder Frischfleisch - auf ca. 10.000 qm modernster Produktionsfläche entstehen hier Rostock unsere regionalen Spezialitäten.
Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams:
Fleischer (m/w/d)
Schwerpunkt: Rauch, Kutterei / Chargierung
Aufgaben
- die Bedienung und Programmierung der Rauchanlagen zu den verschiedenen Prozessen
- die Überwachung der Reifeprozesse in den Rauchkammern
- die Beschickung und Entleerung der Rauch- und Reifekammern inkl. der korrekten Warenverwiegung
- Dokumentationsaufgaben
- die Kontrolle des technischen Zustandes der Dusch- und Reinigungsduschen
- die Kontrolle der Produktqualität sowie der Daten im Reiferaum
- die Reinigung der Raucherzeuger und Rauchkammern
- die Einhaltung der CCP-Vorgaben im Bereich des Heiß- und Kaltrauchs
- die Herstellung von Wurst- und Schinkenware nach unseren besonderen Rezepturen
- das Verwiegen der Zutaten nach Rezeptur
- das Herstellen von Brät
Profil
- eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer/in oder eine vergleichbare Ausbildung
- mehrjährige Berufserfahrung
- körperliche Belastbarkeit
- eine hohe Eigeninitiative und Motivation
- die Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen (Winweb) wünschenswert
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- eine professionelle, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- ein sicheres, gepflegtes, freundliches und sympathisches Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen
- einen gültigen Führerschein
Wir bieten
- 5-Tage-Woche
- die Stabilität eines wachsenden Familienunternehmens
- anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeitsbereiche
- kurze Entscheidungswege und direkte Nähe zur Unternehmensleitung
- kollegiales Arbeiten in einem aufgeschlossenen Team
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- interne und externe Seminare
- kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Mitarbeiterabatte
- Überstunden- und Wochenendzuschlag
- Geburtstagsgeld