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WIR LIEBEN ESSEN. Deshalb gibt es DEINspeisesalon. DEINspeisesalon ist Catering & Location zugleich. Immer dabei: der perfekte, lässig-unangestrengte Stil, die Liebe auch zum allerkleinsten Detail, die hohe Qualität von Speisen und Service. Und ein unbändiger Wunsch, unsere Gäst:innen glücklich zu machen.

Groß geworden sind wir mit Tour-Catering für die internationale Musikszene und bis heute stehen auf unserer Agenda (inter-)nationale Tourneen und Konzerte von Künstler:innen wie Santana, den Foo Fighters und Herbert Grönemeyer. Wir sind Preferred-Catering-Partner für ausgewählte Eventlocations in der Region und in unserer eigenen außergewöhnlichen Location können bis zu 180 Gäst:innen tagen, feiern und genießen.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Produktion mit frischen und regionalen Lebensmitteln
  • Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und gute Entwicklungsmöglichkeiten
  • Arbeiten auf Augenhöhe
  • Ein herzliches Team und spannende Projekte
  • Optional Jobticket, oder Swapfiets bzw. Kostenlose Parkplätze
  • Best Lunch, Kaffee- und Wasserflat sowie regelmäßige Feierabenddrinks
  • Tolle Teamevents
  • Support bei deiner Fort- und Weiterbildung
  • Arbeitszeitkonto mit der Möglichkeit auf Überstundenvergütung – flexible Arbeitszeitmodelle möglich
  • 1 Jahr Teamtreue = 1 Urlaubstag „on top“
  • Best Place & Equipment in Town … Garten inclusive
  • Faire übertarifliche Bezahlung
  • Vergünstigung auf Urban Sports Club-Abos M und L
  • Zuschläge für Sonntags-, Feiertags- und Nachtarbeit
  • Betriebliche Krankenzusatzversicherung – Versicherungsbeitrag übernehmen wi

Mehr Infos zu unseren Benefits findest du hier: https://dein-speisesalon.de/deinbenefit-collection


Da wir großen Wert auf Transparenz und Fairness im Unternehmen legen, gibt es bei uns ein klares und offenes Gehaltsgefüge. Als Souschef verdienst du bei uns jährlich 41.280€ brutto in Vollzeit, zuzüglich Weihnachts- und Urlaubsgeld, Benefits und Zuschläge.


Profil

  • Produktion der Speisen für die Businesslogen im Bereich West bei allen Heimspielen des 1. FC Köln im RheinEnergieStadion

  • Führen einer Relaisküche an Heimspieltagen im RheinEnergieStadion

  • Unterstützung und Vertretung der Küchenchefs in der operative Endkontrolle sämtlicher Produktions- und Veranstaltungsabläufe des gesamten Küchenteams

  • Eigenverantwortliche Umsetzung und Leitung von Klein- bis Großveranstaltung bis 500 Personen von Küchenseite, in spielfreien Wochen

  • Eigenverantwortliche Zubereitung und Anrichten von Speisen

  • Durchführung und Anleitung der Warenannahme

  • Umsetzung und Einhaltung der HACCP- Standards

  • Abwechslungsreicher Einsatz auf allen Posten


Wir bieten

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch | Köchin oder ähnliche Berufserfahrung

  • Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung

  • Team- und Konfliktfähigkeit

  • Belastbarkeit

  • Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft

  • Führungs- und Motivationskompetenzen

  • Ausgeprägte Produkt- und Produktionskenntnisse

  • Kommunikationsfähigkeiten

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