- Souschef (m/w/d)Restaurant Weinhaus Neuner
- Baustellenkoordinator (m/w/d)PKBH GmbH
- Medizinische/r Fachangestellte/r (m/w/d) für die Abteilung für Interdisziplinäre Multimodale SchmerztherapieKlinikum Landkreis Tuttlingen gGmbH
- Corporate Tax Expert (m/w/d)Ravensburger
- Referent* der UnternehmensleitungCONRADYGRUPPE Verwaltungs GmbH
- Selbstständige/r Berufsbetreuer/in (w/m/d)Landratsamt Ravensburg
- Product Line Manager (m/w/d) - HMI & Embedded SystemsHY-LINE Technology GmbH
- Projektleiter/in (m/w/d) - HMI, Embedded Systems & BatterielösungenHY-LINE Technology GmbH
- Business Development Manager (m/w/d) - HMI & Embedded SystemsHY-LINE Technology GmbH
- Leiter Finanzbuchhaltung (m/w/d)Amcor Flexibles Singen GmbH
- Sachbearbeitung Kreditorenbuchhaltung (m/w/d)Eugen Forschner GmbH
- Personalreferent/inStadt Friedrichshafen
- Handwerker als Junior Bauleiter (m/w/d)Bembé Parkett GmbH & Co. KG
- Stellvertretende Amtsleitung (w/m/d) für das RechnungsprüfungsamtLandratsamt Tuttlingen
- Pflegedienstleitung ambulanter Dienst (m/w/d)KWA Parkstift Rosenau
- Zerspanungsmechaniker Dreh-/Frästechnik (m/w/d)Hermann WALDNER GmbH & Co. KG
- Mitarbeiter/in (w/m/d) für den Service Point in der Ausländerbehörde des OrdnungsamtesLandratsamt Tuttlingen
- Mitarbeiter*in Personalmanagement (w/m/d)Deutsche Umwelthilfe e.V.
- Junior Lean Manager (m/w/d)XOMOX International GmbH & Co. OHG
- Elektriker (m/w/d) für die Instandhaltungpuren GmbH
- Außendienstmitarbeiter (m/w/d)Peter Schwager Marketing und Vertrieb GmbH
- Student Exchange Coordinator (m/w/d)FHV- Vorarlberg University of Applied Sciences
- Projektleiter Airborne ISR Radars (w/m/d)Hensoldt
- Finanzbuchhalter (m/w/d) und/oder Lohnbuchhalter (m/w/d)BANSBACH GmbH
- Technischer Produktmanager Schweißsysteme (m/w/d)ITW Welding GmbH
- Mitarbeiter für Mitgliedschaft und Versicherung (w/m/d)ADAC Württemberg e.V.
- Vertriebsmitarbeiter / Freelancer (m/w/d) im AußendienstPHS group
- Vertriebsmitarbeiter / Freelancer (m/w/d) im AußendienstPHS group
- Sozialarbeiter/Sozialpädagoge (m/w/d) für die BetreuungsbehördeLandratsamt Lindau (Bodensee)
- Pädagogische Fachkraft (m/w/d)Pestalozzi Kinder- und Jugenddorf Wahlwies e.V.
- Senior Softwareentwickler (m/w/d) - Schwerpunkt EmbeddedKNDS Deutschland Mission Electronics GmbH
- Devops-Engineer (m/w/d)KNDS Deutschland Mission Electronics GmbH
- Technischer Projektleiter Software (m/w/d)KNDS Deutschland Mission Electronics GmbH
- Technischer Einkäufer (m/w/d)KNDS Deutschland Mission Electronics GmbH
- Systemspezialist (m/w/d) HardwareentwicklungKNDS Deutschland Mission Electronics GmbH
- Softwareentwickler (m/w/d) - Schwerpunkt AnwendungsentwicklungKNDS Deutschland Mission Electronics GmbH
- Senior Softwareentwickler (m/w/d) - Schwerpunkt AnwendungsentwicklungKNDS Deutschland Mission Electronics GmbH
- Vertriebsspezialist (w/m/d) Anästhesie und Intensiv - Region SüdB.Braun Deutschland GmbH & Co. KG
- Sozialarbeiter/Sozialpädagoge (m/w/d) für die BetreuungsbehördeLandratsamt Lindau (Bodensee)
- Stellvertretende Schulleitung / Fachschuldirektor (m/w/d)Die Zieglerschen e.V. -Wilhelmsdorfer Werke evangelischer Diakonie
- CNC-Dreher (m/w/d) EinzelteilfertigungPaul Leibinger GmbH & Co. KG
- CNC-Dreher (m/w/d) SerienfertigungPaul Leibinger GmbH & Co. KG
- Chef de Partie (m/w/d)Hotel Alpenstern GmbH
WEINHAUS NEUNER
eine Münchner Institution seit 1892
"Ein Gasthaus im wahrsten Sinne des Wortes" (Fabrice Kieffer - Michelin Service Award 2018)
Das Weinhaus Neuner, ältestes Weinhaus in München, steht für Gastlichkeit, exquisite Weine und feinste regionale Küche, neu interpretiert. Das besondere Flair des Hauses inmitten der Altstadt entsteht durch die über Jahrhunderte hinweg erhaltene Geschichte. Die mit der Neueröffnung im Jahr 2016 behutsam restauriert wurde, um sie lebendig zu erhalten. Für à la Carte und Bankett stehen 90 Plätze im Restaurant und 50 Plätze im Stüberl zur Verfügung. Das Weinhaus Neuner, 2022 ausgezeichnet von Gault Millau mit 2 Hauben / 14 Punkte, beschäftigt 20 Mitarbeiter.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen operativen und organisatorischen Bereichen
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im À-la-carte- und Bankettgeschäft
- Führung, Motivation und Schulung unserer Mitarbeiter und Auszubildenden
- Aktive Mitgestaltung von Speise- und Menükarten sowie saisonalen Konzepten
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Wareneinsatz, Zubereitung und Präsentation
- Verantwortung für die Einhaltung aller HACCP- und Hygienevorgaben
- Warenbestellung, Warenkontrolle und Lagerverwaltung
- Unterstützung bei Kalkulationen und wirtschaftlicher Küchenführung
- Sicherstellung effizienter Arbeitsabläufe innerhalb der Küchenbrigade
- Professioneller und wertschätzender Umgang mit Gästen, Lieferanten und Kollegen
Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Erste Führungserfahrung oder die klare Motivation, den nächsten Karriereschritt zu gehen
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
- Leidenschaft für hochwertige Produkte und klassisches Kochhandwerk
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten
- Eine verantwortungsvolle Position mit großem Gestaltungsspielraum
- Direkte Zusammenarbeit mit Küchenchef Benjamin Kunz
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Ein motiviertes Team und eine offene, wertschätzende Arbeitsatmosphäre
- Aktive Mitgestaltung der kulinarischen Ausrichtung des Hauses
- Hervorragende Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten
- Auf Wunsch Einblicke in unsere Partnerbetriebe in München (Les Deux und Augustiner Schützengarten)
- Leistungsgerechte Vergütung
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Arbeitsplatz in bester Innenstadtlage, nur wenige Gehminuten vom Stachus entfernt